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Shabu Shabu, una squisita zuppa giapponese

Giappone: Shabu Shabu

 

Assegno Vacanze Etico vi porta nella terra del Sol Levante tra riti, cultura e cibo. Abbandonato l’ormai celebre e noto Sushi, questa volta potrete assaporare un piatto della tradizione, lo Shabu Shabu.


Categorie: Food & Travel

La tradizione in tavola, lo Shabu Shabu

Lo shabu shabu e' una variante giapponese di un piatto di origini cinesi. Il nome del piatto e' una parola onomatopeica derivante dal suono che emette la carne in fase di cottura, uno "swish swish", che ovviamente e' stato poi giapponizzato.

 

Cucinato e servito nei mesi piu' freddi, lo Shabu Shabu, e' una pietanza da non perdere e da provare assolutamente seduto su hori-gotatsu come dei veri giapponesi. Da tradizione che si rispetti, mangerete gustose fette di manzo o maiale tagliate sottili che dovrete accuratamente intingere in un brodo caldo di verdure servito nelle popolari pentole secondo una lunga e attenta preparazione. Accompagnerete la carne con salse speciali che sceglierete in base ai vostri gusti.

 

Shabu-Shabu e' un piatto molto diffuso nelle localita' turistiche e nelle grandi citta' come Tokyo, senza contare che e' ormai conosciuto e apprezzato anche all'estero, soprattutto negli Stati Uniti e in Canada.

 

Pochi minuti d'attesa e la vostra squisita cena sara' pronta per essere gustata…tenete pronte le bacchette e tuffatevi in questo prelibato piatto che dara' soddisfazione al vostro appetito!

Per saperne di più:

 

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